Monat: Juni 2019

Verkauf bei Hochbetrieb

Wie Sie als Verkäufer richtig reagieren Schulfach: Kundenkommunikation und – Service, 2. Lehrjahr Fast jeder Mitarbeiter im Handel hat es schon einmal erlebt: Von der Kassenschlange ist das Ende nicht mehr zu sehen und es werden einfach nicht weniger Kunden, die das Geschäft betreten und etwas kaufen möchten. Es herrscht Hochbetrieb und das erfordert vom Personal […]

Verkaufen am Telefon

Beratung und Bestellung Schulfach: Kundenkommunikation und – Service, 2. Lehrjahr Je nach Branche müssen Kaufleute im Einzelhandel mit Kunden telefonieren. Entweder geht es um offene Fragen der Kunden oder um Bestellungen per Telefon. Besonders beim Versandhandel nimmt das Verkaufen am Telefon eine wichtige Rolle ein. Selbstverständlich sollte sein, dass ein Kunde am Telefon genau so freundlich […]

Senioren als Kunden

Die zunehmende Kundengruppe der Best Ager Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 2. Lehrjahr Spätestens beim Betrachten des Altersaufbaus der Menschen in Deutschland (siehe Alterspyramide) und einem Blick in die Zukunft wird einem klar, dass die Zielgruppe der Senioren zunehmend wichtiger für den Einzelhandel sein wird. Zukünftig wird der Anteil der Senioren in Deutschland deutlich zunehmen. Für die […]

Original Rum, Echter Rum, Rum-Verschnitt

Worin liegt der Unterschied? Die Zuckerrohrpflanze ist die wichtigste Zutat für den Rum. Sie wird vor allem in Südamerika und in der Karibik, aber auch in Afrika angebaut. Rum wird in drei Gruppen unterteilt. Ausschlaggebend ist dabei wo er produziert wurde, ob andere Stoffe dazu gemischt wurden und wieviel Prozent Alkohol er enthält. Original Rum […]

Ausländer als Kunden

Was ist bei dieser Kundengruppe zu beachten? Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 2. Lehrjahr Bei ausländischen Kunden wird unterschieden zwischen Touristen und in Deutschland lebenden Bürgern, die eine fremde Staatsangehörigkeit haben. Viele von ihnen sind sehr integriert und fallen etwas aus der Kundengruppe heraus. Weil Ausländer häufig nicht gut deutsch sprechen, helfen Ihnen mehrsprachige Beschriftungen und Symbole […]

Zuckerarten und Zuckersorten (Warenkunde)

Woraus bestehen sie und wofür werden sie verwendet? Zucker gibt es im Einzelhandel in vielen verschiedenen Ausführungen. Die Produkte unterscheiden sich zum Beispiel in der Körnung und Form. Es gibt zum Beispiel Zuckerwürfel, Gelierzucker, Puderzucker, Kandiszucker und viele weitere. In diesem Text werde ich darauf eingehen woraus sie hergestellt werden und wofür sie Verwendung beim […]

Betriebsgeheimnisse

Was ist der Hintergrund und was ist zu bachten? Die meisten Ausbilder und Arbeitnehmer aus verschiedenen Branchen haben gewisse Betriebsgeheimnisse, die gewahrt werden müssen. Dies wird vertraglich auch in den meisten Fällen festgehalten, um bei Missachtung den jeweiligen Arbeitnehmer oder Auszubildenden strafrechtlich verfolgen zu können.Dies ist möglich, da aufgrund jeweilige Geheimnisse ein finanzieller Schaden entstehen […]

Warenkunde Wein

Rotwein, Weißwein, Roséwein … Wein ist ein Getränk, welches aus dem vergorenen Saft der Weintraube (Rebe) hergestellt wird. Es wird vom Gesetzgeber als Genussmittel eingestuft. Der Reifeprozess des Weins bis zum endfertigen Produkt ist von mehreren ökologischen Ausbaumethoden gekennzeichnet. Beim Ausbau versteht man sog. kellerwirtschaftliche Arbeiten zwischen der Gärung und der Abfüllung des Weins. Für […]

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