Veränderung des Eigenkapitals Schulfach: Steuerung und Kontrolle, 2. Lehrjahr Der Jahresabschluss eines jeden (buchführungspflichtigen) Unternehmens besteht grundsätzlich aus einer Bilanz, einer Gewinn- und Verlustrechnung (GuV), dem Anhang und gegebenfalls (abhängig von der Größe des Unternehmens) einer Cash flow Rechnung. Aufwendungen und Erträge werden in der GuV erfasst. Allerdings sollte eingangs erwähnt werden, daß Aufwendungen nicht notwendigerweise Ausgaben […]
Alternativartikel im Verkaufsgespräch anbieten Schulfach: Kundenkommunikation und – Service, 2. Lehrjahr Im Arbeitsalltag des Einzelhandels kommt es immer mal wieder vor, dass die Wünsche eines Kunden nicht mit dem Sortiment übereinstimmen und erfüllt werden können. Entweder läuft der Artikel gar nicht im Sortiment des Geschäfts oder die Größe, Farbe, Marke, Qualität etc. stimmen nicht mit den […]
Die weltweit beliebteste Fleischsorte Rindfleisch gehört zu den weltweit meist verzehrten Fleischsorten und erfreut sich großer Beliebtheit. Anders als beim Schweinefleisch gibt es keinerlei Religionen, die den Verzicht auf Rindfleisch untersagen, denn Wiederkäuer sind im Judentum anerkannt und auch im Islam ist das Rind als Fleischbeilage gern gesehen. Deswegen möchten wir die vielen Erzeugnisse rundum […]
Minimal- und Maximalprinzip Schulfach: Wirtschafts- und Sozialprozesse, 1. Lehrjahr Das ökonomische Prinzip wird auch Wirtschaftlichkeitsprinzip bezeichnet. Der Grundgedanke ist ein wirtschaftlich bewusster Umgang mit knappen Gütern, wie zum Beispiel Geld, Material oder Zeit, um diese möglichst sparsam einzusetzen. Dabei wird in der Betriebswirtschaftslehre zwischen dem Minimalprinzip und dem Maximalprinzip unterschieden. Nach dem ökonomischen Prinzip handeln zum […]
Buchungen in Grundbuch und Hauptbuch Schulfach: Steuerung und Kontrolle, 2. Lehrjahr Dieser Themenkreis gehört zu den Grundlagen der Buchführung und ist deshalb als Basisgröße von den Studierenden für die Weiterführung in dieser Materie elementar. Buchungssätze sind die direkte Ableitung eines jeden Geschäftsvorfalles und spiegeln somit die realen Transaktionen eines Unternehmens wider. Jeder Geschäftsvorfall erzeugt automatisch „mindestens“ […]
Von der Avocado bis zur Pomelo In diesem Warenwissen Artikel gehe ich kurz auf die neun gängigsten exotischen Früchte im Einzelhandel ein. Es wird das Aussehen der Frucht und des Fruchtfleisches beschrieben und woran der Reifezustand erkannt werden kann. Auch auf die Zubereitung wird eingegangen. Die meisten exotischen Früchte können roh verzehrt werden und viele […]
Schulfach: Steuerung und Kontrolle, 2. Lehrjahr Detaillierte Auflistungen und Statistiken über Geldeinnahme/-ausgaben, sowie Güterströme müssen stets auf dem neusten Stand gehalten sein, denn Finanzämter, Banken & Co interessieren sich stets für Ein- und Ausnahmen aller Art eines Unternehmens. Gerade in der Betriebswirtschaftslehre ist aus diesem Grund das Rechnungswesen ein wichtiges und entscheidendes Thema. Hier lernen Interessenten […]
Die Wünsche und Kaufmotive des Kunden erkennen Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 1. Lehrjahr Nachdem die Kontaktphase abgeschlossen ist, geht es mit der Bedarfsermittlung weiter. Die Bedarfsermittlung ist ein wichtiger Ausgangspunkt für das spätere Verkaufsgespräch. Sie sollte deshalb gründlich durchgeführt werden. In der Bedarfsermittlung geht es darum, die Schnittstelle zwischen den Kaufmotiven und Kundenansprüchen des Kunden und […]
