Warenkunde über den Erdapfel Es ist nicht genau geklärt, wie die beliebte Speisekartoffel nach Europa gelangte. Geschichtliche Mythen behaupten, dass ein reicher Herr von Südamerika die Kartoffelpflanze mit nach Spanien transportierte. Hier soll dieser Mann festgestellt haben, dass die Kartoffelpflanze, welche als Zierpflanze genutzt wurde, auch essbar sei. Doch auch diese Geschichte wird wie […]
Monat: Juni 2019
Der Ausbildungsvertrag
Wozu dient er und was steht drinnen? Auf der Suche nach einer Lehre geht es jährlich von Neuem für die Schüler los. Neben der Berufsschule wird natürlich nach einem Ausbildungsbetrieb gesucht, um einen Ausbildungsvertrag unter Dach und Fach bringen zu können. Es handelt sich um einen verbindlichen Vertrag nach dem Berufsbildungsgesetz und entspricht der gültigen […]
Küchenkräuter (Warenkunde)
Warenkunde – Warenwissen Nicht zuletzt dank zahlreicher chinesischer Kräuterbücher wissen Köche um die Gunst der wundersamen Gewächse. In der Medizin und in der Küche werden Kräuter regelmäßig genutzt, um einen intensiven Duft, Geschmack und Heilungsprozess ( Medizin ) zu erzeugen. Die Küchenkräuter dürfen also als Warenkunde nicht fehlen, um die besondere Geschmackskomponete und das optische […]
Was ist ein Betriebsrat
Wie kommt er zustande und welche Aufgaben hat er? Schulfach: Wirtschafts- und Sozialprozesse, 1. Lehrjahr Als Betriebsrat bezeichnet man eine Arbeitnehmervertretung in Betrieben, Unternehmen und Konzernen. Zu den Aufgaben des Betriebsrates gehört die Mitbestimmung und Vertretung von Interessen der Arbeitnehmer. Ebenfalls ist das Mitwirken bei betrieblichen Entscheidungen eine weitere wichtige Aufgabe des Betriebsrates. Die Grundlage […]
Ladendiebstahl
Welche Strafe gibt es und wie kann er vermieden werden? Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 2. Lehrjahr Immer mehr Statistiken zeigen auf, dass Ladendiebe derzeit wohl Hochkonijunktur haben. Woran dies liegen mag, scheint unterschiedlicher denn je zu sein. Bei einigen scheint der Kick des Verbotenen dahinter zu stecken, während andere aus der Not oder Sucht heraus anfangen […]
Mineralwasser (Warenkunde)
Bedeutung des Wassers für den Menschen Die hohe Bedeutung des Wassers für den Menschen lässt sich schon mal daran messen, dass der menschliche Körper zu etwa 70 % aus Flüssigkeit, das heißt in seiner Grundsubstanz, aus Wasser besteht. Was aber genau ist Wasser? Chemisch betrachtet ist Wasser eine Verbindung aus den Elementen Sauerstoff und Wasserstoff. […]
Die Bilanz
Erklärungen und Voraussetzungen Schulfach: Steuerung und Kontrolle, 2. Lehrjahr Bei wirtschaftlichen Themen, wie etwa Bilanzen oder rechtlichen Hintergründen des unternehmenseigenen Gewerbes sehen sich viele aufgrund der Fülle an Vorschriften gezwungen, eine lange Recherche zu betreiben um die Diversität der Themen strukturiert zu verstehen. Wenn Sie Neueinsteiger im Themenbereich Wirtschaft (Steuerung und Kontrolle) oder adäquater Buchführung sind, […]
Das Vorstellungsgespräch
Was ist es und wie wird es vorbereitet? Als Vorstellungsgespräch bezeichnet man ein Kennenlernen zwischen potenziellen Arbeitgebern und Mitarbeitern. Hier werden faktische Thematiken über den einzelnen Betrieb besprochen und gewisse Mitarbeitervorzüge. In den meisten Fällen und gerade im Einzelhandel werden Zeugnisse, Berufserfahrungen, wenn vorhanden und Ausbildungsbelege gefordert. Vorstellungsgespräche haben den Vorteil, dass ein Arbeitgeber sich […]