Serviceleistungen

Welche gibt es und was bringen sie?  Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 3. Lehrjahr  Um den Kunden noch über das eigentliche Produkt hinaus zufriedenzustellen, werden ihm in vielen Geschäften Serviceleistungen angeboten, die der Kunde teilweise kostenfrei beanspruchen kann. Diese Serviceleistungen erweitern das Sortiment und sind wichtig für Kundenzufriedenheit und Kundenbindung. Sie sollen den Verkauf fördern und helfen […]

Grundsätze ordnungsgemäßer Buchführung

Kurz: GOB Schulfach: Steuerung und Kontrolle, 2. Lehrjahr Die Grundsätze ordnungsgemäßer Buchführung sind Regeln zur Buchführung und Bilanzierung, die vorrangig dem Gläubigerschutz aber auch dem Unternehmenseigner vor nicht korrekten Daten, Informationen und vor allem Verlusten schützen soll. Es sind dies teilweise formale und materielle Grundsätze die sich zum Teil über die praktische Bilanzierung materiell rechtlich im […]

Überprüfung von Geldscheinen auf Echtheit

Woran erkennt man es? Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 1. Lehrjahr Die Chance auf gefälschte Geldscheine zu stoßen ist sehr gering, aber es gibt sie. Aus diesem Anlass ist es für viele sehr wichtig, dass sie genau wissen, wie und woran sie Falschgeld erkennen können. Niemand möchte im Supermarkt mit einem Geldschein bezahlen und bei der klassischen […]

Fett in der Trockenmasse (Fett i. Tr.)

Fett i. Tr. ist eine Abkürzung für «Fett in der Trockenmasse». Standardmässig wird so der Fettgehalt bei Käseprodukten angegeben. Gemäß der deutschen Käseverordnung ist es pflichtmässig vorgeschrieben, den Fettgehalt so anzugeben. Die Angabe steht für den Prozentanteil der vorhandenen Fettanteile im Käse, nachdem alles Wasser entzogen wurde. Weil bei der Reife und Lagerung von Käse […]

Werbeangebote im Einzelhandel

Welche gibt es und wozu dienen sie? Schulfach: Kundenkommunikation und -Service, 1. Lehrjahr Die Werbung zählt als allgegenwärtiges Mittel, um Kunden auf die Fährten der angepriesenen Produkte zu locken. Daher verwundert es ganz sicher auch keinen Einzelhändler & Co, dass besonders im Einzelhandel stets die Werbetrommel gerührt werden muss, um Kunden anzuziehen. Sinn und Zweck aller […]

Klassenarbeiten, Tests und Klausuren

Richtig planen und vorbereiten Jeder hat es schon einmal kennen und lieben gelernt: Klassenarbeiten, Tests und Klausuren mit der Pflicht zur Teilnahme. Um eine gute Note zu erzielen gehört eine geplante Vorbereitung dazu und auch gegen Angst und Nervösität vor schriftlichen Abgaben die bewertet werden, gibt es Lösungen.Vergleichen Sie Ihre Note mit dem Klassendurchschnitt oder […]

Wurst und Wurstwaren (Warenkunde)

Warenkunde über das Würstchen Wurst und Wurstwaren bestehen aus Fleisch, Gewürzen, Speck und vielen weiteren Zutaten. Tiere, aus denen gewisse Wurstsorten üblicherweise bestehen, sind zum Beispiel Rinder, Hühner & Co oder auch das beliebte Hausschwein. Aus zerkleinertem Fleisch werden die jeweiligen Wurstwaren mit allen möglichen Zutaten, je nach Wurstware, verarbeitet und nach meist einem Geheimrezept […]

Die Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV)

Was ist die JAV und welche Aufgaben hat sie? Schulfach: Wirtschafts- und Sozialprozesse, 1. Lehrjahr  Die Jugend- und Auszubildendenvertretung ist ein freiwilliges Organ, welches die Interessen, die Rechte und die Pflichten von jugendlichen Arbeitnehmern und Auszubildenden, bis zu einem Alter von 25 Jahren, gegenüber dem Betriebsrat vertritt.Wesentliche Aufgaben der Jugend- und Auszubildendenvertretung sind die Beantragung von […]

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