Einteilung – Haltung – Erlegung Als Wild bezeichnet der Fachjargon Tiere, die in freier „Wildbahn“ und in ihrem natürlichen Lebensraum gejagt werden. Rehe, Wildschweine usw. sind alles Tiere, die auf Farmen und Masten nicht anzutreffen sind, sondern nur nach dem Jagdschutz unter besonderen Bedingungen getötet und verzehrt werden dürfen. Wildeinteilung Haarwild: Als Haarwild bezeichnen Jäger […]
Warenkunde zum beliebten Getränk Tee ist ein Aufgussgetränk, dass aus unterschiedlichen Pflanzenteilen hergestellt wird. Im weitesten Sinne zählen dazu Kräutertees, Früchtetees und auch die verwendeten Pflanzenteile, Blätter, Knospen, Blüten, Früchte, Stängel, Rinde oder auch Wurzeln. Tee wird traditionell in mehreren Phasen hergestellt, die allesamt darauf abzielen die Teeblätter weich und zart zu machen. Der wichtigste […]
Die weltweit beliebteste Fleischsorte Rindfleisch gehört zu den weltweit meist verzehrten Fleischsorten und erfreut sich großer Beliebtheit. Anders als beim Schweinefleisch gibt es keinerlei Religionen, die den Verzicht auf Rindfleisch untersagen, denn Wiederkäuer sind im Judentum anerkannt und auch im Islam ist das Rind als Fleischbeilage gern gesehen. Deswegen möchten wir die vielen Erzeugnisse rundum […]
Von der Avocado bis zur Pomelo In diesem Warenwissen Artikel gehe ich kurz auf die neun gängigsten exotischen Früchte im Einzelhandel ein. Es wird das Aussehen der Frucht und des Fruchtfleisches beschrieben und woran der Reifezustand erkannt werden kann. Auch auf die Zubereitung wird eingegangen. Die meisten exotischen Früchte können roh verzehrt werden und viele […]
Welche gibt es und worin liegen die Unterschiede? Salatpflanzen zählen zum Blattgemüse. Das ganze Jahr über kann Salat in der Obst- und Gemüseabteilung gekauft werden und das wird er auch. Vor allem der Kopfsalat ist bei den Deutschen sehr beliebt. Nicht nur gesund, sondern auch voller Vitamine ist Salat, der normalerweise roh gegessen wird. Der […]
Bier wird auch das Nationalgetränk der Deutschen genannt. Es ist ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, dass in nahezu jedem Lebensmittelgeschäft in verschiedenen Varianten erhältlich ist. Es wird durch eine Gärung der Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen. Für eine kontrollierte Gärung wird Hefe hinzugegeben. Die Abgabe an Personen unter 18 Jahren ist verboten. Ein hoher […]
